Es könnte sein das nach dem Logout aus dem Shop, die Session nicht mit dem Gastdaten sondern mit deinen Userdaten wiederherstellt wird.
Füge mal bitte in die
logoff.php Zeile 57 folgenden code ein
(This term was hidden for guests. To be able to read it you should register!)
Dann einmal aus dem Shop ausloggen. Es müssten nun die Daten des Gastes auftauchen.
edit: Nach den Test diese Zeile wieder entfernen.